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[La fabrication de couteaux sur mesure par notre artisan à Thiers

Des couteaux artisanaux réalisés par un fabricant coutelier passionné.

[La coutellerie : plus qu'un métier, une véritable passion

Depuis 1988, Franck Pitelet réalise dans son atelier des couteaux sur mesure.

L'art de la coutellerie ne s'invente pas !


Afin de réaliser des couteaux, il est essentiel de maîtriser parfaitement des connaissances et des techniques spécifiques. Cette maîtrise de la coutellerie est parfaitement acquise par Franck Pitelet, artisan coutelier fabricant depuis plus de 35 ans.


Installé à Thiers, la capitale de la coutellerie française depuis six siècles, notre artisan œuvre chaque jour dans son atelier pour confectionner avec passion des couteaux artisanaux.


Fabrication sur commande, création, répliques de couteaux anciens, tout est possible dans notre coutellerie.


Notre objectif ? Créer non pas un couteau, mais votre couteau, un compagnon à personnaliser selon vos envies.

[Des couteaux de série et de poche conçus dans la pure tradition coutelière

Notre artisan fabricant coutelier réalise votre couteau dans les moindres détails.

Forme, matériaux utilisés, usage, chaque couteau a ses caractéristiques propres. Pour confectionner des couteaux sur mesure durables de qualité, notre artisan coutelier utilise uniquement des matériaux qualitatifs soigneusement sélectionnés :


  • Lames en acier, acier carbone, inox, lame damas...
  • Manches en bois : bois de rose, olivier, bouleau, ébène, loupe de buis, buis, amourette...
  • Manches en matières naturelles : buffle, bélier, ivoire de phacochère, os, pointe de corne, cerf blanchi...
  • Type de fermeture
  • Gravure
  • Couleur...

[Découvrez les marques de notre artisan coutelier fabricant

Des couteaux sur mesure marqués "Franck"entièrement faits à la main.

Franck Pitelet n'est pas un simple artisan coutelier, c'est un fabricant. Tous ses couteaux sur mesure sont marqués "Franck" et confectionnés à la main. Voici les marques de notre expert de la coutellerie traditionnelle :


  • LE THIERS® Franck
  • LE THIERS® Franck, semi-customs
  • Le Pitelet
  • Le Corot Franck
  • Le Corot Franck, semi-customs
  • Le Laguiole
  • Le Châtellerault
  • L'Issoire
  • Le Mercator
  • Le Diderot
  • Le Roannais à talon rond
  • Les autres customs


Découvrez les modèles réalisés par notre artisan.

Vous souhaitez acheter un couteau de poche ?

Contactez notre boutique de coutellerie pour des informations complémentaires.

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